I början av 1900-talet började Frankrikes folkmusik förändras på ett mycket stort sätt. Paris var en enorm stad med en enorm befolkning av musiker. Inom de fattigare gatuområdena började musikerna skapa sin egen värld av musik. I början av 1900-talet bosatte sig Auvergnats i Paris stadsdistrikt och började starta egna kaféer och barer. Som en reult av detta föddes den musikaliska genren Bal Musette. Denna term hänvisade ursprungligen till små barer (bild nedan) känd som Bals musette där musiker skulle samlas för att uppträda.
I början var ett instrument känt som en Cabrette ganska populärt och det blev känt som en Musette. Det var ett instrument av bälgtyp, liknande det mer populära hurdy-gurd. När de italienska musikerna började uppträda i barerna Bals musette, tog de med sig dragspel, som ersatte Cabrette. I de första Bal Musette -stängerna var en dans känd som bourrée ganska populär. Senare introducerade de italienska musikerna andra danser inklusive polkas och valsar. Det tog inte lång tid innan båda musikaliska stilar började strida mot varandra, och Auvergnat och italienska musikstilar skilde sig från varandra. Det finns dock ingen tvekan om att båda stilarna påverkade varandra mycket över tid. även om många musiker och invånare i barerna Bals Musette kommer från fattigare områden, började många rika parisborger att besöka platserna och som ett resultat blev barerna Bals Musette mer framgångsrika.
När Bals Musette blev mer populär i Paris blev många musiker berömda, inklusive många dragspelspelare. En av de tidigaste spelarna som blev populära var Émile Vacher (bild), som ofta var känd som skaparen av den Bals Musette musikrörelsen. Han introducerade många berömda franska dragspelstandarder som inkluderar: Reine de musette, Les Troliets och Mado. Vacher var dock inte ensam i sitt arbete, eftersom dragspelaren Charles Péguri var också en mycket viktig skapare av den Bals Musette musikrörelsen. Péguri införde också berömda franska dragspelstandarder, inklusive hans populära vals Reproche.
Musettvärlden fortsatte att växa. Många nya musiker blev populära och de uppnådde mycket framgång i Paris på 1930- och 1940-talet. Några av de mer kända musikerna var dragspelare Gus Viseur (bild), Jo Privat, Colombo-bröderna och Tony Murena. Alla dessa musiker startade en ny generation musettmusik som var mycket populär. Tony Murena blev en berömd dansbandstjärna, och Gus Viseur introducerade jazz-dragspel med sitt arbete med den berömda Hot Club de France -gruppen som leddes av Django Reinhardt. Jo Privat introducerade Manouche zigenare stil på dragspel tillsammans med jazzmusik. Colombo-bröderna komponerade också många populära musettklassiker. Alla artister började skriva musik för dragspel och komponerade flera originella franska Musette -valsar och kompositioner som har blivit dragspelstandarder. Några av dessa inkluderar: Swing Valse (Viseur), Passion (Murena), Likgiltighet (Colombo) och Balajo (Privat). Många andra musikstilar blev också populära och började utvecklas i barerna Bals Musette, inklusive Paso Dobles, tangos och javor. Java var en särskilt populär dans, som var en typ av snabbare vals som utfördes i nära kontakt med en annan person.
I slutet av 1940-talets tidiga 1950-tal fortsatte musettstilen att öka populariteten i Frankrike. Många yngre artister började popularisera musettstilen och förbättra dess popularitet. Under denna tid producerades många vinyl-LP-skivor, och den nya generationen konstnärer började komponera en ny samling av populära franska dragspelstandarder, samt fortsatte att spela in och utföra de ursprungliga standarderna som infördes under de senaste decennierna. Bland de populära konstnärerna under denna tid var Marcel Azzola, Yvette Horner (bild) och Andre Verchuren.
Marcel Azzola blev en mycket berömd dragspelare med många kända europeiska jazzmusiker och franska sångare, inklusive Edith Piaf, Stephane Grappelli och Gilbert Becaud. Yvette Horner fick beröm av sina föreställningar i Tour de France -tävlingen under 1950-talet, och hon uppträdde också med många världsberömda artister, inklusive Boy George. Andre Verchuren blev en mycket framgångsrik konstnär i Frankrike och även i flera andra länder. Han uppnådde rekordförsäljning på över 70 miljoner, och han spelade på många kända internationella evenemang. Dessa tre konstnärers arbete inledde en ny repertoar av moderna musettverk som har blivit standarder idag. Bland dessa inkluderas Rue de la Chine, Amour de valse och Marche des mineurs. Det fanns också många andra musettartister som blev mycket populära under denna tid, av vilka några inkluderade Emile Prud'Homme (bild) och Aimable Pluchard. Emile Prud'Homme hade särskilt stor framgång som musettartister, som ofta åtföljde den stora sångaren Edith Piaf och spelade också i flera franska filmer.
På 1960-talet började musikalvärlden Bals Musette på ett mycket stort sätt. Popmusikvärlden i Frankrike följde mycket efter den populära musiken i andra delar av världen, inklusive Amerika och England. På grund av detta blev musiken Bals Musette mindre attraktiv för det yngre franska folket vid den tiden. Men idag finns det fortfarande en kärlek till musiken och den har återigen blivit populär i Frankrike. Idag finns det många många musiker som fortsätter att framföra musiken från Bals Musette -åren.
Många yngre artister komponerar också ny musettmusik och blandar denna stil med modern jazzmusik. En av de viktigaste artisterna i dag som har återupplivat musiken Musette är den stora franska dragspelaren Richard Galliano. Han har komponerat ett antal musettvalsar som har en mycket modern och ny Jazz -stil. 1991 släppte han ett album med titeln New Musette (bild) där han utförde ett antal av sina kompositioner med en modern jazzstil. Galliano spelar många av sina New Musette -låtar regelbundet under sina konserter, med några av hans mest intressanta valsar: La Valse A Margaux, Beritwaltz och Fou Rire.
